/ / Kaffekake - opprinnelig og guddommelig deilig

Kaffekake - opprinnelig og guddommelig deilig

Hvis du aldri har prøvd kaffekake, da mistet du mye. En slik kake er ofte annerledes ved at den er uvanlig lys og det virker som om du kan spise den hele. Ved å legge kaffe til kaken blir den smakfull og interessant.

Kaffekake med valnøtter

Produkter du trenger:

  • 175 gram pannekake mel;
  • 250 gram smør;
  • 175 gram sukker;
  • tre egg;
  • et hundre gram valnøtter;
  • to hundre gram pulverisert sukker;
  • 125 gram ost;
  • en og en halv teskjeer bakepulver.

Cooking oppskrift:

1. I en bolle, sikt mel og bakepulver. Deretter legges 175 gram smør, egg, sukker og alt skal piskes til blandingen blir homogen.

2. Forbered deretter kaffeblandingen. Ta to spiseskjeer med øyeblikkelig kaffe og to spiseskjeer kokende vann. Tilsett blandingen til deigen. Vi legger også valnøtter der. Del deigen i to deler.

3. Varm opp ovnen til 180 grader. Vi tar to skilleformer med en diameter på rundt tjue centimeter.

4. Spred deigen i form og bake i ovnen i ca. 30 minutter. Etter at kakene er klare, må du fjerne dem og gå i skjemaet i omtrent fem minutter, og deretter fjerne.

5. Mens kakene er avkjølte, kan du slå 75 gram smør med Mascarpone-ost og en teskje kaffe oppløst i kokende vann. Vann må tilsettes akkurat nok til å oppløse kaffen, og ikke mer. Hell deretter isingsukker og bland alt godt.

6. Ta halvparten av den resulterende fløten og smør dem med en kake. Topp legg ut den andre kaken og smør resten av kremet.

7. Dekorer kaken med nøtter.

Hva kan være mer deilig enn sjokolade og en kopp kaffe? Kanskje kaffe og sjokoladekake? Denne kaken er bare deilig for søte tenner. Og de som ikke er så glad i søtt, er ikke sannsynlig å nekte å prøve et stykke av denne delikatessen.

Kaffe og sjokoladekake med pisket krem

Ingredienser som kreves for testen:

  • 200 gram sjokolade;
  • 150 gram smør;
  • 125 gram sukker;
  • vanillin;
  • en spiseskje instant kaffe;
  • fem egg;
  • en teskje bakepulver;
  • tre skjeer med kakao;
  • 190 gram mel.

Nødvendige ingredienser for krem:

  • 50 gram sjokolade;
  • to poser med kaffe med krem;
  • 2 ss brennevin;
  • seks spiseskjeer sukker og bedre pulver;
  • krem, fettinnhold på 35%, omtrent 800 gram;
  • tre poser med fortykningsmiddel for krem.

For å dekorere vår kaffekake må du:

  • to teskjeer kakao;
  • sjokolade eller glasur mønstre

Kakeforberedelsesmetode:

Koking deig.

1. Vi smelter sjokolade og kjøler det litt.

2. Mens du kan slå smør, vanillin og 75 gram sukker.

3. Skille de tre gulvene fra de hvite og bland de resterende eggene, samt kaffe. Tilsett all denne blandingen til smør og visp. Deretter kan du sette kjølt sjokolade og piske igjen.

4. Vi tar proteiner og kombinerer dem med en sjokolademasse. Mel skal blandes med bakepulver og kakao, og tilsettes deretter til sjokolademassen.

5. Spred deigen i en mold og bake i omtrent tretti minutter. Temperaturen skal være ca 170 grader.

6. Når kaken er klar, la den avkjøle og deretter kutte. I dette tilfellet er det nødvendig at den nedre kaken var noe tykkere enn den øvre.

7. Ta bunnen kaken og legg den på stekepannen. Sett deretter siden.

Matlagingskrem.

1. Først må du piske kaldkrem, glasur og fikseringsmiddel. Den resulterende massen er delt inn i to deler.

2. Kake, som er mindre, smuldret, tilsett kaffe med krem ​​og halvparten av pisket krem. Alt blander godt. Hell brennevin, revet sjokolade i samme masse og bland igjen.

3. Den resulterende fløten legges ut på den første kaken. Hvis ønskelig, kan kaken bli gjennomvåt med en liten sirup.

4. Øverste halvparten av de resterende kremene og spred ut kremet.

5. Når kaken er avkjølt, fjern den fra formen.

6. Dryss kakao og pynt midten av kaken.

7. alt! Vår kaffe kake er klar!

Vær sikker på at hvis du bake minst en kaffekake, oppskriften som vi tilbød deg på, vil du lage mat det igjen og igjen.

Relaterte nyheter


Kommentarer (0)

Legg til en kommentar