/ / God kvassoppskrift på okroshka

En god oppskrift på kvass for okroshki

Summer. Det er varmt ... Stuffy ... Godt brød kvass slukker tørst i varmen. Og hva slags mat i slike vær kan konkurrere med okroshka? Men ikke fra noen kvass, du kan lage mat denne parabolen - søt butikk vil ikke gjøre. En god kvassoppskrift på okroshka er nødvendig, slik at drikken er mettet, aromatisk, skarp og ikke-sur.

brød kvass for okroshka
hash

Okroshka er en utmerket tallerken i varmt vær nårJeg vil ikke spise noe, men jeg håper på et umettelig ønske om å drikke og drikke igjen. Okroshka slukker ikke bare tørst, men også sult. Ingredienser: grønnsaker, agurker, reddiker, grønn løk, poteter, godt kokt kjøtt eller pølse, hardkokte egg, til dressing - rømme. Produktene vil gi kroppen alle nødvendige næringsstoffer og sporstoffer. Eventuelt kan du legge til sennep eller pepperrot, sukker. Alle produkter er fint smuldre, derav navnet på fatet. Godt brød kvass er absolutt nødvendig for okroshka. Hvordan lagrer du det?

Kvass oppskrift på okroshka

Lett og raskt kan du lage kvassbaserthalvfabrikata som selges i butikker, men en slik kvass er søtere og koster bare som en drink. Oppskriften på hjemmelaget kvass for okroshka er lett å finne. Hver oppskrift er annerledes, men for det meste

oppskrift på hjemmelaget kvass for okroshka
er like. For å ta en drink, er det nødvendig med kjeks, helst rugbrød, vann, sukker, gjær. Tre liter vann er nok for den tredje delen av et brød, en teskje gjær (uten topp), 150 g sukker.

Brødkvass for okroshka skal være skarp ogsurt. Disse egenskapene vil gi ham kjeks av rugbrød. Brød skal kuttes i små terninger og tørke i ovnen på lav varme slik at de er dekket med en mørk duftende skorpe. Crackers kan ikke perezhigat, ellers vil de gi en bitter smak av kvass. Videre kan drikken tilberedes på to måter.

Den første måten å gjøre kvass

Tilberedte kjeks sprenge i en krukke, hellkokende vann. Insistere på kaldt vann. Steamed rusks vil gi kvass en rik brød aroma, mørk farge. Stam innholdet i krukken, tilsett gjær og sukker, sett på et mørkt sted ved romtemperatur i 3-5 timer. Hell i flasker, legg til hver 3-5 rosiner, lukk tett og kjøl ned. Rosiner vil legge til skarphet til kvass. Denne kvassoppskriften på okroshka er god fordi du ikke trenger å filtrere drikke hver gang du bruker den.

kvass oppskrift på okroshka
Den andre måten å gjøre kvass

Først må du lage en startpakke. I en tre-liters krukke heller du kjeksene, tilberedt fra 1/4 av brødet, hell varmt vann, sett 150 g sukker, en teskje gjær og sett på et mørkt sted for gjæring i ca. 12 timer. Drenk, tilsett varmt kokt eller renset vann, tilsett kjeks og et stykke ferskt brød og legg igjen et mørkt sted for gjæring. Gjær er ikke nødvendig å legge til. Så gjenta igjen. Med dette vil vi oppnå forsvinden av lukten av mos. Under den etterfølgende helling, fjern noen av de fuktede brødkrummene og brødet, og legg til et stykke ferskt brød og en håndfull brødsmuler. Du kan også kaste 8-10 rosiner for skarphet. En slik oppskrift på kvass for okroshka er bra fordi den forberedte surdeigen er nok i lang tid.

Relaterte nyheter


Kommentarer (0)

Legg til en kommentar