/ / Rask baking - cupcake i mikrobølgeovn

Rask baking - cupcake i mikrobølgeovn

Tilstedeværelsen av en mikrobølgeovn på kjøkkenet i dagDu vil ikke overraske noen. Men av en eller annen grunn, mange svært begrensede bruk av kapasiteten til denne husholdningsapparatet, med en mikrobølgeovn utelukkende for å varme opp ferdige retter. I mikrobølgeovn kan du lage mat den mest varierte maten, det er praktisk å lage grønnsaker til salater, bake kjøtt eller fisk, og til og med bake cupcakes og kjeks.

Og baking i mikrobølgeovn er klaretter tre til fem minutter, slik at du lett kan bake en cupcake i mikrobølgeovn til frokost, eller hvis du plutselig kom til de uventede gjestene. Til baking kan du bruke en hvilken som helst tallerken som passer for mikrobølgeovner. Og hvis du vil bake en liten cupcake, så kan du gjøre det i den vanligste keramiske krus eller bolle.

Den eneste feilen som er tilstede nårbaking i mikrobølgeovnen, er at bakverkene ikke rødmer, det vil si, det viser seg blekt og ikke veldig attraktivt i utseende. Men for å eliminere denne omstendigheten er enklere enn enkelt; legg bare kakaopulver til deigen, det vil si, tilbered en sjokoladekake i mikrobølgeovnen. Et annet alternativ - bruk av glasur, som kan dekkes med kokte bakverk.

En annen funksjon å vurdere nårbaking i mikrobølgeovn, er at deigen skal være mer væske enn vanlig. Det vil si hvis du bestemmer deg for å bruke din oppskrift på en cupcake eller en svampekake som du pleide å bake i ovnen, da når du blander, reduser litt mengden mel eller omvendt øke mengden av tilsatt væske. Faktum er at kaken i mikrobølgeovn, laget av tykk deig, viser seg å være for tørr.

Årsaken til tørr baking i mikrobølgeovnen kan være ogdet faktum at cupcake var bare overarbeidet, det vil si baketiden var for høy. I tillegg, når du bruker rektangulære bakervarer for produktene, tørker kantene ofte opp, så det er bedre å ta runde former, og den ideelle formen er en ringform. Forresten, hvis du ikke har en slik mold, så er det veldig enkelt å lage fra de vanligste rettene. For å gjøre dette, ta bare den vanlige glasspannen til mikrobølgeovnen og plasser i midten et glass halvt fylt med vann.

Så la oss begynne å lage en cupcake i mikrobølgeovn. Slå mikseren med to egg og en halv kopp sukker, og legg til to skjeer med kakaopulver og en klype salt på slutten av slaget. Smelt et hundre gram smør (dette kan gjøres bokstavelig talt 30 sekunder i mikrobølgeovn) og legg det til deigen. Slå massen godt igjen. Bland nå et halvt glass mel med en teskje bakepulver og en pose med vaniljesukker. Kombiner begge blandinger, gradvis helles mel i en væske og slår med en mikser.

Ta en glass runde potten, lettVi smør det fra innsiden med olje, og i midten plasserer vi et glass halvt fylt med vann. Hell den tilberedte flytende smeten. Vi bake på 900 watt i fem minutter. Etter at timeren piper, i ytterligere fem til syv minutter, må du ikke fjerne kaken fra ovnen, slik at den "modner". Ferdig cupcake kan dekkes med glasur.

Vi har en sjokolade muffin i mikrobølgeovn. Oppskriften ovenfor kan være noe "modernisert", inkludert nøtter, kandiserte frukter, rosiner eller aromatiske essenser. Hvis du ikke liker kakao, legg det ikke til deigen, og øk mengden mel. Men da vil det være nødvendig å dekke toppen og sidene av produktet med glasur slik at vår cupcake ikke ser blek ut.

Men hvordan kan du bake ekspresskake imikrobølgeovn, bruk som en vanlig te kopp. Vi trenger fire spiseskjeer mel og sukker, to skjeer kakao, et egg, tre skjeer med melk og vegetabilsk olje. En tredjedel av en teskje brus (for å betale), to skjeer med rømme og litt revet sjokolade. For smaken i deigen kan du legge vaniljesukker (klype).

Bland alle produkter (unntatt surkrem og sjokolade)og hell den resulterende deigen i en kopp (volum 350-400 ml). Vi bake en cupcake med en effekt på 900 watt i 3 og et halvt minutt og la det "modne" i fem minutter. Fjern den ferdige cupcakeen fra kruset, smør med rømme på toppen og dryss med ristet sjokolade. Denne kaken kan tilberedes selv på jobb eller om morgenen til frokost.

Relaterte nyheter


Kommentarer (0)

Legg til en kommentar